萌季屋のブログ

ワインの世界では、天候に恵まれた年をグレートビンテージと呼んでいます。
これはぶどうの作柄は天候に大きな影響を受けるので、
その結果、ワインの出来栄えに左右するとの考えから、
ぶどうの収穫年をボトルに記載し、ワインを選ぶ際に重要な指標になっています。


コーヒーの世界には
『○○農園　09-10クロップ』など産出された年は麻袋に記載されていますが、
「いつのクロップがすばらしかった」といった
作柄の評価は余りされていないと理解しています。


今年のタンザニア　ブラックバーン農園はすばらしい出来栄えで、
特に現在販売中の２ロット目は果実味にあふれています。
数年前、まだ修業中（珈琲工房ホリグチ）に体験した感覚がよみがえります。

今年はグレートビンテージです。