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萌季屋のブログ::ワインのテイスティング
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2010-12-05 18:29:38
ワインのテイスティング
カテゴリタグ： ワイン
ワインのテイスティングは段階的にハイレベルになってきました。

外観、香り、味わいの３つを総合的に捉えて、
そのワインの印象を表現していきます。

コーヒーのカッピングで多少は鍛えられているものの
表現力が乏しさを実感。

終了するころには語彙が豊富になり、コーヒーの味つくりに反映される？
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