2011-04-20 17:44:42
マンデリン
カテゴリタグ:
コーヒー
マンデリンファンの皆様、大変お待たせしました。
ニュークロップの入荷です。
今年も澄んだきれいな味わいとクリーミーなコクは顕在です。
その中に熟した果実の感覚があります。
これは品種はもとより、栽培から精選まで丁寧に扱われたことを
証明しているでしょう。
さて、焙煎度合は
マンデリンの醍醐味を味わってもらいたいので、
しっかりと深煎りにしています。
写真はスマトラ島のトバ湖。
ニュークロップの入荷です。
今年も澄んだきれいな味わいとクリーミーなコクは顕在です。
その中に熟した果実の感覚があります。
これは品種はもとより、栽培から精選まで丁寧に扱われたことを
証明しているでしょう。
さて、焙煎度合は
マンデリンの醍醐味を味わってもらいたいので、
しっかりと深煎りにしています。
写真はスマトラ島のトバ湖。
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