萌季屋のブログ

昨日下山。
全国で活躍する焙煎人との交流は有意義な時間。
プロバット、ディードリッヒ、ペトロンチーニ、スマート。
多くの焙煎機に接することは想像力を逞しくする。
初めて接する素材は創造力を駆り立てる。
多くの受験生たちが自分の未来を夢見て夏季に力を注ぐように
私たち焙煎人も力を伸ばすチャンスのように感じています。