萌季屋のブログ

只今冬限定ブレンドショコラを販売しています。

苦みの質、苦みと甘みのバランスに趣を置いたブレンドです。

苦みの評価は、その質に左右されます。

魚の焦げた部分は刺激が強く、舌離れが悪く、不快に感じます。

ご飯のおこげは、美味しい。

当店の深煎りコーヒーの苦みは後者を目指しています。

ブレンド満天の輝き、マンデリンもその苦みを体験できます。

チョコレートに負けないやわらかい苦みをご堪能下さい。