萌季屋のブログ

昨日はNHK文化センター　千葉教室にてコーヒー教室を開催しました。

今回のハンドドリップでは、
ケニア　シティローストとマンデリン　フレンチローストを抽出していただき、
皆さん、それぞれのコーヒーの個性がはっきりと感じられ非常に美味しく抽出されていました。

正しく抽出された美味しいコーヒーの味とは？

その素材の味が十分に感じることができれば、濃度が薄くとも、濃くとも◎と考えます。

飲む人の口に合う、
家族のみんなの口に合う
その家庭の味が最も美味しいコーヒーでしょう。

今年の教室は今回で終了！

来年も京葉ガス料理教室、NHK文化センター千葉教室、萌季屋店内で
開催していきます。
内容もさらに充実させます。
お楽しみに！