萌季屋のブログ

　当店の前にある惣菜屋さんのおばあちゃんが炊いた豆は美味しい。
豆炊いたよ。
白米と良く合います。

豆を炊くのは難しいらしい。
丁寧な下ごしらえ、愛情のこもった扱いなどなど。
ふっくらと炊きあがった豆は味ももちろん美味しいが、
見た目が美しい。

コーヒーも同じです。

因みに、コーヒー豆の場合は＂焼く＂ではなく＂炒る＂です。