2010-10-03 15:17:38
秋ブレンド あかね -朱音-
カテゴリタグ:
ブレンド
当店のブレンドは
香りや味の創造であり、「芸術家が芸術活動を行う」ことに匹敵します。
材料の数が増えれば、その世界は多様になり、
材料の質が向上すれば、その世界は奥行きが増し、
技術力が向上すれば、その世界は複雑になります。
と考えています。
コーヒー豆は農産物で、
一年に一度花が咲き、実がなります。
摘み取った完熟した実の種がコーヒーのもとになります。
その過程にはそれぞれ季節が存在します。
ですが、消費国である日本にいると季節感を感じません。
季節ブレンドは、
日本の四季とその季節感をコーヒーを通じて感じて欲しいとの思いから
はじめました。
現在は
秋ブレンド あかね(朱音)を販売しています。
実りの秋をイメージしたブレンドです。
お試し下さい。
香りや味の創造であり、「芸術家が芸術活動を行う」ことに匹敵します。
材料の数が増えれば、その世界は多様になり、
材料の質が向上すれば、その世界は奥行きが増し、
技術力が向上すれば、その世界は複雑になります。
と考えています。
コーヒー豆は農産物で、
一年に一度花が咲き、実がなります。
摘み取った完熟した実の種がコーヒーのもとになります。
その過程にはそれぞれ季節が存在します。
ですが、消費国である日本にいると季節感を感じません。
季節ブレンドは、
日本の四季とその季節感をコーヒーを通じて感じて欲しいとの思いから
はじめました。
現在は
秋ブレンド あかね(朱音)を販売しています。
実りの秋をイメージしたブレンドです。
お試し下さい。
<<ケントメアー農園
|
シルビオレイテ氏のカッピングセミナー >>