萌季屋のブログ

今年のケニアオークションで落札した第２弾
ケントメアー農園を販売します。

この農園は修業中に出会い、久しぶりの再会となります。
その当時、私の師匠曰く、「１０年に１度飲めるか否かのレベル」との評価していました。
今回はどうでしょう？

再会まで多くの魅力的なケニアコーヒーと出会ってきました。
また、実際にケニアにも訪れ、現地でカッピングをしてきました。

過去の香味を美化せずに、客観的に評価できれば良いのですが…

全体的にオレンジ色の印象を感じます。
オレンジのような酸味。
そこにかすかにアプリコット。
その風味や甘味は、ロースト後２日あたりから
より豊かに感じます。

厚みのある味わいと熟した果実感！

良いケニアです。
是非お試しください。
プレス抽出でもGoodです。