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萌季屋のブログ
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2010-02-13 16:59:17
バレンタイン
カテゴリタグ： マリアージュ
明日はバレンタイン。
コーヒー屋には関係のないイベント…ではありません、たぶん。

ショコラをコーヒーと合わせてみてください。
頬が緩む！でしょう。

コーヒーの選び方は、
ショコラの風味や食感をポイントに！

ノーマルや少しミルクの感覚があれば、
＂満天の輝き＂や＂グアテマラ　サンタカタリーナ（フレンチロースト）＂
をおすすめします。
などなど。


当店のカフェでは、
トリュフチョコと上記のコーヒーの組み合わせがおすすめ！

トリュフ.jpg
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2010-02-12 18:30:38
昨日は
カテゴリタグ： 日記
昨日は当店のシンボルでもある油絵（写真）を書いた画家さんの
招待で国立新美術館へ。

絵画には詳しくはありませんが、鑑賞の回数を重ねることで
感覚的に「優秀な作品の共通点」が少しわかりかけてきたような気がします。

『いいもの』を理解する感性を養うためにも良い経験になります。

シンボル.jpg
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2010-02-12 18:01:28
忘れていました　Part 2　－ ルワンダ　カレンゲラ －
カテゴリタグ： コーヒー
そう言えば…
ルワンダ　カレンゲラを販売していました。

プルーンやイチジクのような甘い香りと
心地よいコクがあり美味しい！

現在おすすめのコーヒーです。
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2010-02-09 18:05:03
日向ぼっこ
カテゴリタグ： 日記
今日のような温かい日には、コーヒーの木を外に出します。

葉の上からたっぷりの水をかけ、葉についた汚れなどを落とします。
しばらくすると、生き生きとした鮮やかな緑色の葉が見られます。

つかの間の日向ぼっこ。
春が来るの待ち遠しい。

日向ぼっこ.jpg
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2010-02-07 16:02:56
忘れていました　Part 1 　－ いちごパンビー －
カテゴリタグ： コーヒー豆屋のcafé
そう言えば…
Caféでは季節のケーキとして＂いちごパンビー＂をスタートしていました。

市川市でつくられた＂いちご＂を使ったこの季節だけのケーキです。

冬のブレンド　カレン　とともにお楽しみください。

いちごパンビー.jpg
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