萌季屋のブログ

只今冬限定ブレンドショコラを販売しています。

苦みの質、苦みと甘みのバランスに趣を置いたブレンドです。

苦みの評価は、その質に左右されます。

魚の焦げた部分は刺激が強く、舌離れが悪く、不快に感じます。

ご飯のおこげは、美味しい。

当店の深煎りコーヒーの苦みは後者を目指しています。

ブレンド満天の輝き、マンデリンもその苦みを体験できます。

チョコレートに負けないやわらかい苦みをご堪能下さい。

新年明けましておめでとうございます。
今年も宜しくお願い致します。

萌季屋は今年もコーヒーの香りや味を大切にし、活動をしていきます。

＂味や香り＂を最優先することで、
多少何かを犠牲にすることもあるかと思いますが、
ご理解いただきますようお願い申し上げます。

萌季屋
店主

今年の営業は昨日で終了し、今は日頃できない箇所を掃除をしています。
この掃除は単純に今年の汚れを落とすことではなく、
来年に向けての仕事になります。

さて、今年も目的を持ち、日々精進し続けることができたことは
当店のスタッフだけの力では不可能なことで、
多くのお客様のお力添えであったことに大変感謝しております。
この場を借りて、御礼申し上げます。
有難うございました。

来年も今のスタイルを崩すことなく、
皆様に、より＂美味しい＂コーヒーを提供できるように
知識、技術、感性を磨きあげてまいります。

どうぞ来年も宜しくお願い致します。

それでは、
良いお年をお迎え下さい。

萌季屋　店主

予約販売の＂パナマ　コトワ農園　DON-K　プレミアム　リザーブ＂は
熟度と密度の高さを感じさせる味わい。

コーヒーの原料は果実で、
そこから出来上がる液体は温かいジュースと感じていただけると思います。

クリスマスブレンド＂ノエル＂は終わり、
今週より冬ブレンド＂ショコラ＂をはじめました。

甘い風味と苦みの質にこだわったブレンドです。

バレンタインまでの限定ブレンドです。

おすすめです。